Το 2012 η Νέλλη και ο Νίκος Αποστολόπουλος, πήραν την απόφαση να τυποποιήσουν το ελαιόλαδο που παράγουν για περισσότερα από δέκα χρόνια στην περιοχή της νοτιοδυτικής Μαγνησίας στη Θεσσαλία. Ελαιόλαδο, που παράγεται αποκλειστικά στους ιδιόκτητους ελαιώνες μας η καλλιέργεια των οποίων γίνεται σύμφωνα με τους παραδοσιακούς τρόπους, χωρίς συνθετικά λιπάσματα και χημικά φυτοφάρμακα, παράγοντες που σε συνδυασμό με τη τεχνογνωσία, αποτελούν εγγύ-ηση ολικής ποιότητας του προϊόντος.
Τον Ιούλιο 2018 ιδρύθηκε η εταιρεία MONOLIA I.K.E. με κύρια δραστηριότητα το εμπόριο & την εξαγωγή βρώσιμων ελαιών & ελαιολάδου αλλά και γενικότερα το εμπόριο και άλλων τροφίμων και καρπών.
Η «Μονολιά» αποτελεί μία οικογενειακή επιχείρηση, που εξειδικεύεται στη παραγωγή και τυποποίηση αθέρμαντου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και την εμπορία ελαιοκομικών προϊόντων υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών.
ΓΕΜΗ:146865144000